Missie & Achtergrond

Missie

Raja Nature (‘Koninklijke Natuur’) is een jonge onderneming met een hart voor natuur en gezondheid. Met een oorsprong in de Raja Yoga en Raw Food-beweging heeft ze de intentie om de verbinding tussen deze twee stromingen te versterken: Raw Food volgens de principes van Raja Yoga. In de selectie van de producten die we aanbieden en in de bereiding van de handgemaakte producten ligt de nadruk daarom op een basis van liefde, zuiverheid en eerlijkheid. Daarnaast werken we zoveel mogelijk samen met leveranciers die een basis van integriteit en eerlijkheid nastreven. Raja Yoga is Sanskriet voor ‘Koninklijke Yoga’. Het verwijst naar de oude Indiase Yogawetenschap: de Koning van alle Yogavormen. Beoefening van Raja Yoga is er dan ook op gericht om een Koning te worden van het leven in verbinding met het universum. De basis voor deze verbinding kunnen we vinden in het contact met de Aarde, die ons een plek geeft om te leven en onszelf te voeden met het beste voedsel dat we kunnen wensen. We respecteren dit echter niet altijd: veel van het voedsel dat we tot ons nemen wordt bespoten en sterk bewerkt en bevat hierdoor bijvoorbeeld allerlei pesticiden en chemische toevoegingen die het lichaam niet kan verwerken. We weten vaak niet meer wat we eigenlijk eten en waar het vandaan komt. Het is een grote uitdaging geworden om de natuur nog te kunnen proeven en voelen in ons voedsel. Gelukkig worden we ons hiervan steeds meer bewust en gaan steeds meer vers en biologisch geteeld voedsel gebruiken. Raja Nature heeft de intentie om dit bewustzijn te stimuleren zodat we weer een Koninklijke ervaring leren te creëren met het voedsel dat de Aarde ons biedt. Levend voedsel Raw Food is rauw en vers voedsel, dat zo min mogelijk wordt bewerkt. Het verhitten van voedsel bij hogere temperaturen dan 42 graden C wordt vermeden, omdat hierdoor de voedingswaarde grotendeels verloren gaat. Daarnaast ontstaan bij verhitting vaak stoffen die schadelijk zijn voor het lichaam. Rauw voedsel is zuiver en levend voedsel: het bevat de levenskracht waar wij van de natuur van mogen genieten.

Koninklijk genieten met het voedsel van de goden
Rauwe chocolade wordt gemaakt van ongeroosterde cacaobonen. Dit zorgt dat alle voedingsstoffen intact blijven en dat is de moeite waard! Theobroma cacao, het ‘voedsel van de goden’  is een van de meest krachtige voedselbronnen op aarde. Cacao bevat een enorme concentratie en verscheidenheid aan mineralen zoals magnesium, ijzer, zink, anti-oxidanten en vitaminen. Cacao heeft ook een stimulerende werking door de theobromine en is dus een goede koffievervanger: milder en minder verzurend. Het liefst combineren we cacao echter met een adaptogeen om de stimulerende werking te bufferen. Daarom voegen we graag Chaga en Reishi paddenstoel extract of Maca toe aan onze chocolade. Chaga en Reishi zijn paddenstoelen waarvan de thee of extracten al eeuwen bekend staan om hun veelzijdige krachtige eigenschappen. Samen geeft dit heerlijke chocolade waar je hele lichaam blij van wordt. Dat is pas Koninklijk genieten!

Intuïtie eerst
Raja Nature werkt op basis van intuïtie. In de keuken gaan we op avontuur, vooral begeleid door onze smaak en intuitie. Het is onze intentie om steeds opnieuw als uitvinder met hart en ziel aan het werk te mogen gaan en de lekkerste chocolade, taar t en andere delicatessen te maken. Hoewel de basis en ingrediënten meestal hetzelfde zijn, betekent dit dat de smaak en consistentie van de producten per productiedatum enigszins kan verschillen, zoals de vruchten van dezelfde boom van elkaar kunnen verschillen. De producten zijn dan ook het resultaat van het spel dat de rauwe chocolatiers van Raja Nature spelen met de vruchten van de natuur.

Living Light for Kings and Queens (to be…)
Raja Nature nodigt je uit om samen te werken in haar missie om het Koninklijke voedsel van de Natuur te delen met alle Koningen en Koninginnen, en iedereen die ervoor openstaat om dat weer te worden!